Το μάθημα αποσκοπεί στην εξοικείωση με τις μεταβολικές οδούς, τις συζευγμένες ενζυμικά καταλυόμενες αντιδράσεις του ανθρώπινου οργανισμού που οδηγούν στην απαραίτητη για την επιβίωσή του παραγωγή ενέργειας, αναγωγικού δυναμικού και βιοσυνθετικών μορίων. Επιπλέον, εστιάζεται στη ρύθμιση των κύριων μεταβολικών οδών, την διαφοροποίηση του μεταβολικού profile βασικών ιστών, και τον συσχετισμό βασικών μεταβολικών διεργασιών με το απαιτούμενο ισοζύγιο ενέργειας και κατάσταση υγείας του ανθρώπου.
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο/η φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση:
- Να ορίζει τις μεταβολικές διεργασίες σε αναβολικές και καταβολικές.
- Να αντιλαμβάνεται βασικές έννοιες, όπως οξείδωση-αναγωγή, θερμοδυναμικά ευνοούμενη αντίδραση και ενεργειακό φορτίο και την σύνδεση τους με τη βιολογία.
- Να αναγνωρίζει τις κύριες μεταβολικές πορείες (βλ περιεχόμενα μαθήματος) και να κατονομάζει τους κύριους μεταβολίτες και τα ένζυμα κλειδιά.
- Να κατανοεί την αλληλοεξάρτηση των μεταβολικών οδών και να δίνει παραδείγματα μεταβολικής ρύθμισης και ελέγχου.
- Να αξιολογεί, να ερμηνεύει, να κρίνει την πληροφορία.
Διδάσκοντες
| Όνομα | Τίτλος | |
|---|---|---|
| Κατσάνη Κατερίνα | Επίκουρη Καθηγήτρια | kkatsani@mbg.duth.gr |
| Χανδρής Παναγιώτης | Επίκουρος Καθηγητής | pchandri@mbg.duth.gr |
